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株式会社Kyzunae
食から、人生の選択肢を広げていく。
食べることは、毎日のこと。
だからこそ、何を食べるか、誰と食べるか、どこで食べるかによって、日々の過ごし方は少しずつ変わっていくと考えています。
株式会社Kyzunaeは、飲食店という「場所」だけにとどまらず、商品、体験、そして発信へと活動の幅を広げながら、食から生まれる新しい価値を届けていきます。
OUR MISSION
食と人とのつながりで豊かになる場をつくる。
私たちが考える「豊かさ」は、ひとつではありません。
心が満たされること。
身体が喜ぶこと。
新しいことを知ること。
人との出会いが増えること。
やってみたいことや、選べる未来が増えていくこと。
Kyzunaeは食を入り口に、一人ひとりがそれぞれの「豊かさ」に出会えるきっかけをつくります。
OUR VISION
「また行きたい」
「また会いたい」存在になる。
私たちが目指すのは、一度きりで終わらない関係です。
料理や商品だけではなく、そこで過ごした時間や、関わった人まで心に残る。
そしていつか、「また行こう」「また会いたい」と思い出してもらえる。
そんな関係を一つずつ育てていきます。
OUR VALUES
私たちが大切にする6つのこと
01｜笑顔を届ける
人を笑顔にすることを、すべての始まりに。
02｜真心で向き合う
お客様にも仲間にも、誠実に寄り添う。
03｜心と体が喜ぶ食を届ける
素材・発酵・手づくりにこだわり、心と身体が喜ぶ料理を。
04｜挑戦を楽しむ
変化を恐れず、新しい価値を生み続ける。
05｜日常をエンターテインメントにする
料理も会話もYouTubeも、心が弾む時間に。
06｜仲間との時間を大切にする
一人ではなく、みんなで場を育てていく。
OUR STORY
「おいしい」の先にあるものを、届けたい。
Kyzunaeの原点にあるのは、食の大切さを改めて実感した経験です。
毎日のように口にするものだからこそ、身体にいいものを選びたい。
そして、身体にいいだけではなく、心から「おいしい」と思えるものを届けたい。
そんな想いから、素材やつくり方、食べる時間そのものを
大切にするようになりました
そして食と向き合う中で気づいたのは、食には料理そのもの以上の価値があるということ。
一つの料理から会話が生まれたり、生産者の想いを知ったり、新しい人との出会いにつながったりする。
だから私たちは、ただ料理を提供するだけではなく、食を通して生まれる体験そのものを大切にしたいと考えています。
店舗から商品へ。
商品から、まだ出会ったことのない人へ。
そして発信を通して、さらにその先へ。
Kyzunaeは、「おいしい」から始まる可能性をこれからも広げていきます。