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麹に漬け込んだ国産和牛を低温でじっくり火入れ。 噛むほどに旨み広がるローストビーフ丼。 イタリアを感じるバルサミコの奥深い味わいに仕上げました。

国産牛すじを赤ワインで丁寧に煮込み、奥行きがある旨みとやわらかな口どけを楽しむ一皿です。

豆乳と合わせたまろやかな一杯。 季節ごとのフレーバーもお楽しみいただけます。 ＊フレーバーはお近くのスタッフにお尋ねください。